Origem do azeite em Portugal
A oliveira é conhecida na Ásia Menor (Turquia) há mais de 3.000 anos a.C.. Rapidamente se espalhou ao Egito e à Grécia e, mais tarde, à zona Mediterrânea. Em Portugal, os vestígios remontam à Idade do Bronze, mas só no séc. XV é que a produção do azeite tornou-se generalizada.
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