Há 2000 anos: um lagar

A imagem dispensa palavras sobre o modo simples de funcionamento deste lagar. Há milhares de anos que o Homem produz azeite utilizando diferentes técnicas. Em tempos remotos, no atual território de Portugal, os Fenícios e outros povos desenvolveram a produção de azeite. Esta fotografia é de um lagar localizado em Israel que se estima ter mais de 2000 anos.

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