Lusa Trilogia

Anónimos

Grande parte dos queijos portugueses são produzidos com leite de ovelha. Mas há um antes. Há uma série de pessoas anónimas que contribuem p...

Os ingleses foram os primeiros a utilizar a rolha de cortiça (importada de Portugal) para vedar a garrafa de vinho. Mas colocava-se um prob...

A imagem retrata o aquecimento do leite, uma das etapas de um antigo método de produção de queijo que dá origem aos queijos frescos. O supo...

A imagem dispensa palavras sobre o modo simples de funcionamento deste lagar. Há milhares de anos que o Homem produz azeite utilizando difer...

Na época do Império Romano, alguns derrotados nas batalhas em vez de fugirem dirigiam-se aos vitoriosos, ajoelhavam-se e estendiam as mãos ...

… sendo produzido no Douro, armazenado e tratado nas caves em V.N. de Gaia, por que razão se chama Vinho do Porto? Que relação este vinho g...

De novembro a fevereiro, os olivais portugueses enchem-se de gente para a apanha da azeitona. O processo tradicional é a vareja (o uso de v...

Junto a esta reprodução de uma cozinha típica serrana pode-se degustar o Queijo da Serra da Estrela, além de outros produtos tradicionais, ...

No século XIX, a vitivinicultura portuguesa sofreu um forte revés com a praga da filoxera (provocada por um inseto de origem norte-american...